Com o compromisso de valorizar a tradição e incentivar a inovação gastronômica, o Laboratório de Criação em Gastronomia da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco dedica-se aos saberes e sabores, fortalecendo os laços de pertencimento e identidade do povo cearense.
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Produto: Web Documentário
Ano: 2019
Duração: 13min
Realização: Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco
Direção: Eduardo Cunha Souza, Pedro Cela e Vanessa Moreira
Produção: Vanessa Moreira
Fotografia: Pedro Cela
Som direto: Eduardo Cunha Souza
Edição e montagem: Eduardo Cunha Souza e Pedro Cela
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